Дмитрий Толстых представил нашу страну на международном конкурсе

С 27 по 31 марта на острове Брач (Хорватия) проходил международный кулинарный конкурс «Жемчужина моря». Представители кулинарного искусства из России были лучшими! В числе поваров одной из команд, представлявших нашу страну, был и шеф-повар Дмитрий Толстых. Вместе со своей командой он завоевал в Хорватии полный комплект медалей:

Золото в номинации «Этническое блюдо»;
Серебро в номинации «Рыба»;
Бронзу в номинации «Паста».

Дмитрий представил на суд жюри своё фирменное блюдо русской кухни – ботвинья, представляющее собой холодный суп на кислом квасе и отваре свекольной ботвы. Жюри по достоинству оценило необычное сочетание вкуса этого блюда. Совсем скоро и калужане смогут отведать фирменную ботвинью от Дмитрия Толстых в ресторане.